pierniczki mojej mamy

Na stolnicę przesiać mąkę wymieszaną z sodą , zrobić wgłębienie i wlać rozpuszczony miód , przyprawę do piernika, cukier , tłuszcz i jajko . Wszystko zagnieść i wyrabiać aż ciasto będzie lśniące . Z powstałej masy odkrawać niewielkie kawałki , wałkować na grubość 5 mm.i wykrawać foremkami dowolne kształty , układać na blasze wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia . Piec w temp. 180 st. ok. 15 min. Po wystudzeniu dowolnie udekorować .