Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki miękkie jak puch
Kroki postępowania
1
Do miski włożyć puree ziemniaczane, wlać miód i wsypać cukier.
2
Wlać stopione masło.
3
Wbić jajko, dodać kakao, imbir, cynamon oraz sól.
4
Wymieszać widelcem na jednolite ciasto.
5
Wsypać mąkę pszenną, kukurydzianą, słonecznik, len oraz proszek budyniowy i sodę.
6
Wszystko wymieszać widelcem lub drewnianą łyżką - nie trzeba używać miksera.
7
Odstawić na 30-60 minut do spęcznienia mąki.
8
Gotowe ciasto podzielić na połowę i zagnieść podsypując niewielką ilością mąki pszennej, aby dało się wałkować.
9
Ciasto rozwałkować na grubość 5-10mm i wyciąć foremkami średnie pierniczki.
10
Ułożyć ciasteczka na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
11
Upiec w piekarniku nagrzanym do 160*C, z termoobiegiem, przez 10-12 minut.
Wystudzić na kratce.
Wystudzić na kratce.
