Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierniczki KATARZYNKI tradycyjne

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

miód 150 ml płynny
jajko 1
cukier puder 100 g
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżeczka
melasa 50 ml
śmietana 2 łyżki
mąka pszenna 300 g
mąka pełnoziarnista 50 g pszenna
mąka 50 g żytnia
smalec 50 g
maka do podsypywania

Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki KATARZYNKI tradycyjne

Kroki postępowania

1
Wszystkie suche składniki połaczyć w sporej misce, dokładnie wymieszać za pomocą widelca.
Krok 1 - Pierniczki  KATARZYNKI  tradycyjne foto
2
Dolać miód, melasę, roztrzepane jajko, śmietanę i dodać miękki smalec.
Krok 2 - Pierniczki  KATARZYNKI  tradycyjne foto
3
Zagnieść zwarte i dość twarde ciasto.
Krok 3 - Pierniczki  KATARZYNKI  tradycyjne foto
4
Odłożyć gotowe ciasto na pół godziny, nakryte ściereczką, aby lekko podrosło.
Krok 4 - Pierniczki  KATARZYNKI  tradycyjne foto
5
Rozwałkować, podsypując mąką, na grubość 1,5cm - wycinać foremką tradycyjne Katarzynki.
Krok 5 - Pierniczki  KATARZYNKI  tradycyjne foto
6
Gotowe pierniczki ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i piec 9-11 minut w temperaturze 180*C.

Wystudzić na kratce.
Krok 6 - Pierniczki  KATARZYNKI  tradycyjne foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 09.03.2014 13:27
od dzieciństwa lubiłam Katarzynki za smak i za to, że były suche, czyli nie polane stopioną czekoladą ani lukrem :)
jolanta53 16.01.2014 12:09
moje ulubione pierniki
Habibi 05.01.2014 15:26
Częstuj się, jak najbardziej zapraszam :) Zrobiłam z podwójnej porcji ciasta, więc chyba do Wielkanocy będziemy jedli ;)
Alex_M 05.01.2014 14:16
wspaniałe :) dawno takich nie jadłam :) skubnę Ci dwa dobrze? ;)
Magula 04.01.2014 17:54
super słodkości
Renata9 04.01.2014 17:36
pyszne ciasteczka i do tego domowe
dodi 04.01.2014 17:19
pyszne ciasteczka
Rycerz
Rycerz 04.01.2014 17:12
Ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak