Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki alpejskie
Kroki postępowania
1
Do mąki dodajemy kakao. Mieszamy.
2
Miód podgrzewamy wraz z przyprawami, mieszamy. Dodajemy masło i roztapiamy je. Studzimy. Wlewamy do mąki. Sodę mieszamy ze śmietaną i odstawiamy na około 20 minut by zwiększyła swą objętość.
Do ubitych na sztywno białek wsypujemy cukier, stopniowo żółtka - miksujemy. Masę jajeczną wraz z e śmietaną wlewamy do mąki i miodu.
Do ubitych na sztywno białek wsypujemy cukier, stopniowo żółtka - miksujemy. Masę jajeczną wraz z e śmietaną wlewamy do mąki i miodu.
3
Wmieszane dokładnie ciasto przekładamy do lodówki na całą dobę.
4
Ciasto rozwałkowujemy (podsypujemy mąką), wykrawamy pierniczki i przekładamy na blaszkę. Wierzch pierniczków smarujemy rozmąconym białkiem. Pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.
5
Smacznego!
