Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki na sodzie
Kroki postępowania
1
Wszystkie suche składniki wsypać do naczynia , dobrze wymieszać a następnie wysypać na stolnicę dodać jajko , miękkie masło i wyrobić do otrzymania gładkiego ciasta . Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki.
2
Wyrobione ciasto zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika na pół godziny.
3
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok.3- 4 mm podsypując je małą ilością mąki - tylko tyle, by ciasto nie przykleiło się do stolnicy. Z ciasta wykrawać pierniczki za pomocą foremek o różnych kształtach. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Piec w temperaturze 175ºC przez około 10-12 minut . Wyjąć, wystudzić na kratce. Dekorować wg własnego uznania . Ja użyłam lukru, czekolady , posypki i orzechy.
