Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki
Kroki postępowania
1
Masło roztopić. Jeżeli miód jest z cukrzony należy go również rozpuścić. Wszystkie składniki wsypać do misy miksera planetarnego.
2
Zagnieść ciasto. Robotem planetarnym z końcówką do ugniatania trwa to około 1-1,5 minuty. Można to również zrobić ręcznie.
3
Gotowe ciasto włożyć do worka przeznaczonego na mrożonki. Następnie jeżeli się spieszymy wybieramy opcje 1/2 godziny w zamrażalce i kolejne 1/2 godziny w lodówce lub jeżeli mamy czas umieszczamy ciasto na dobę w lodówce.
4
Po określonym czasie wyjmujemy ciasto z lodówki.
5
Dzielimy ciasto na kawałki, i odstawiamy aby ciasto osiągnęło temperaturę pokojową.
6
Ciasto rozwałkujemy na placki grubości 5 mm. Wycinamy kształty.
7
Wykrojone ciastka przekładamy na blachę wyłożoną najlepiej folią do pieczenia.
8
Pieczemy 9 minut w piekarniku nagrzanym na 180 stopni. Ciastka po tym czasie mogą się wydawać mokre, jeżeli jednak przedłużymy czas pieczenia będą po upieczeniu i ostygnięciu twarde.
