Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
500 g -
jaja
2 szt -
wołowina
400 g -
wieprzowina
400 g -
cebula
30 g -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku
Sposób przygotowania
Mięso wołowe i wieprzowe zemleć wraz z przysmażoną cebulą,dodać odrobinę wody,sól,pieprz i dobrze wyrobić.Sporządzić ciasto pierogowe:Mąkę wymieszać z jajkami dodawać wodę,aby powstała konsystencja ciasta,wyrobić,rozwałkować,wycinać małe krążki kieliszkiem.Z nadzienia uformować kulki wielkości dużego orzecha laskowego,kłaść je na krążki ciasta,zlepić brzegi.Gotować partiami we wrzącej,osolonej wodzie.Podawać gorące polane masłem,śmietaną albo sosem musztardowym.Pielmieni można również podawać z rosołem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się