Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
500 g -
jaja
2 szt -
wołowina
400 g -
wieprzowina
400 g -
cebula
30 g -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania pielmieni
Mięso wołowe i wieprzowe zemleć wraz z przysmażoną cebulą,dodać odrobinę wody,sól,pieprz i dobrze wyrobić.Sporządzić ciasto pierogowe:Mąkę wymieszać z jajkami dodawać wodę,aby powstała konsystencja ciasta,wyrobić,rozwałkować,wycinać małe krążki kieliszkiem.Z nadzienia uformować kulki wielkości dużego orzecha laskowego,kłaść je na krążki ciasta,zlepić brzegi.Gotować partiami we wrzącej,osolonej wodzie.Podawać gorące polane masłem,śmietaną albo sosem musztardowym.Pielmieni można również podawać z rosołem.
Komentarze (0)