Pieczywo- Chleb tostowy

Drożdże mieszamy z cukrem,łyżką mąki i odrobiną ciepłej wody. Odstawiamy w ciepłe miejsce aby podrosły. Do miski przesiewamy mąkę, wsypujemy mleko i sól. Wlewamy drożdże i ciepłą wodę. Mieszamy łyżką i dodajemy rozpuszczone, ciepłe masło. Dokładnie mieszamy aby wszystkie składniki ładnie się połączyły. Odstawiamy w ciepły kącik i przykrywamy ściereczką.

Kiedy ciasto podwoi objętość, przekładamy do wyłożonej papierem wąskiej ,podłużnej formy. Ponownie czekamy aż ciasto wyrośnie. Gdy już ciasto wypełni całą blaszkę bierzemy ostry ,cienki nóż i maczając go w wodzie nacinamy skośnie chlebek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40 minut. Na wierzchu chlebek powinien być lekko brązowy.