pieczony pstrąg marynowany w ziołach

Sprawione ryby umyć , osuszyć papierowym ręcznikiem i odstawić . W naczyniu przygotować marynatę wlać oliwę , sok z cytryny , sól morską , czosnek , pieprz , lubczyk , wszystko połączyć ze sobą i na koniec dodać posiekany koperek . Wszystkie składniki dokładnie połączyć i natrzeć osuszoną rybę , odstawić w chłodne miejsce na 30 min. Zamarynowaną rybę włożyć do naczynia żaroodpornego lub ułożyć na blasze wcześniej rybę zawinąć w folię aluminiową . Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st.i piec ok. 25-30 min .bez pokrywki aby się skórka przypiekła .