Składniki
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
kurczak zagrodowy
1 kilogram -
olej rzepakowy
3 łyżki -
Musztarda delikatesowa Prymat
1 łyżka -
miód wielokwiatowy
1 łyżka -
Kucharek przyprawa do potraw
2 łyżki -
cebula
1 sztuka -
czosnek ząbki
2 sztuki -
natka pietruszki
1 pęczek -
masło
5 łyżki -
ziemniaki ugotowane
1/2 kilogram -
chrzan śmietankowy
1 słoik
Sposób przygotowania
Umytego, osuszonego kurczaka (ogrzanego do temp. pokojowej) nacieramy dokładnie wszystkimi połączonymi składnikami marynaty.
Następnie kurczaka nadziewamy wcześniej wymieszanymi i połączonymi składnikami: pokrojoną w kostkę cebulą, pokrojonymi w plastry ząbkami czosnku i pokrojoną natką pietruszki. Następnie nacieramy 3 łyżkami masła i spinamy wykałaczkami, a nóżki wiążemy sznurkiem.
Na blaszce do pieczenia układamy kratkę z piekarnika tak, aby kurczak nie pływał w sosie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na godzinę.
W połowie pieczenia na drugiej blaszce posmarowanej 2 łyżkami masła, układamy pokrojone w plastry ziemniaki doprawione przyprawą do dań i wkładamy do pieca.
Pieczonego kurczaka przed podaniem kroimy na kawałki, podajemy z nadzieniem, ziemniakami i chrzanem śmietankowym.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się