Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczony dorsz z salsą z papryki i aromatyzowaną kolendrą

5.0
(45)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z dorsza 4x200 g
oliwa 0,25 szklanki
natka pietruszki 2 łyżki
czosnek 2 sąbki
czuszka posiekana 1 mała
Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony dorsz z salsą z papryki i aromatyzowaną kolendrą

Salsa paprykowo-ziołowa:
¼ szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka prażonych pestek słonecznika
1 pęczek posiekanej świeżej kolendry
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
1 posiekana czerwona cebula
1 papryczka chili
2 pokrojone w plasterki ząbki czosnku
1 limonka
Sól, grubo mielony czarny pieprz Prymat
Sok z cytryny do smaku


Sposób przygotowania:

Umyty i oczyszczony filet z dorsza zalać marynatą powstałą poprzez zmiksowanie wszystkich jej składników i odstawić na 4-6 godzin. Umyte papryki włożyć do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180˚C i piec do momentu zrumienienia skórki. Ciepłe papryki zawinąć w folię spożywczą, poczekać około 15 minut aż zaparują, a następnie obrać ze skórki. Po usunięciu gniazd nasiennych papryki pokroić i połączyć z pozostałymi składnikami salsy. Całość doprawić do smaku i dokładnie wymieszać.

Dorsza piec 20 minut w temperaturze 180˚C, podawać z aromatyczną salsą paprykowo-ziołową i limonką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasnaj 10.03.2016 08:58
Smaczna rybka
atort111
atort111 22.11.2015 22:25
kolendra dodaje smak
Monia 30.04.2014 10:39
Dorsz z salsą - brzmi bajecznie :D
Monika-twin 08.08.2013 21:48
ale pyha danie
Adamorek 09.05.2013 22:21
doskonała rybka
idealme 19.03.2013 14:44
aż ślinka cieknie!
Gary Michy 18.02.2013 10:27
a ja mam w domu pęczek kolendry i nie wiedziałam co z nim zrobić! No i mam już przepis, który wygląda bardzo apetycznie!
Sisterskitchen 09.01.2013 00:44
ekstra
Lukrecja29 06.01.2013 22:44
aż cieknie ślinka...
Kucharz_Tomek 30.11.2012 19:14
kurcze czy ja kiedyś zaczne takie kompozycje swoje robić heh ciekawe
as28 25.11.2012 08:49
fajne
as28 25.11.2012 08:49
fajne
as28 14.11.2012 15:05
mniam
as28 14.11.2012 15:05
mniam
kupiska 07.04.2012 13:28
smacznie wyglada
Patrycja35 26.03.2012 15:53
pycha ;)
ula40 25.03.2012 15:11
pychota :)
MagdaXXX 25.03.2012 14:50
uwielbiam ryby
agnieszkalider 01.03.2012 10:40
Poezja smaku
agnieszkalider 24.02.2012 09:45
Super...
agunesu 03.01.2012 23:41
chyba nie jest aż tak trudne:)
Tatli 30.12.2011 17:02
uwielbiam rybę pod kazdą postacią.
agunesu 22.12.2011 15:06
Taka rybka jest pycha:)
kokoszka
kokoszka 01.12.2011 14:33
Smakowitości!
Marta1986 01.12.2011 13:02
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak