Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony boczek w płatkach czosnkowych z czarnym pieprzem
Kroki postępowania
1
Boczek umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Boczek natrzeć solą i czosnkiem granulowanym.
2
Na wierzchu mięsa kolejno układać czosnek na przemian z pieprzem.
3
Boki mięsa natrzeć czerwona papryką. Olejem natłuścić delikatnie czosnek (żeby się nie spalił podczas pieczenia).
4
Tak przygotowany boczek włożyć do rękawa (oczywiście do pieczenia) i piec w temp. 190 stopni C przez ok 90 min. na termoobiegu.
5
Upieczony boczek podawać z musztardą i świeżym pieczywem.Smacznego.
