pieczony boczek rolowany

Boczek myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym. Boczek nacieramy solą. Czosnek obieramy, ząbki dzielimy na pół.
Boczek nakłuwamy nożem i w każde nakłucie wkładamy ząbek czosnku. Staramy nakłuwać gęsto, ponieważ im więcej czosnku tym będzie smaczniejszy.
Naczosnkowany boczek zwijamy w rulon związujemy sznurkiem. wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy.