Pieczone ziemniaki do obiadu Nigelli ( bardzo chrupiące )

Ziemniaki obrać, przekroić na 3 części. Ziemniaki zagotować w osolonej wodzie, gotować 4 minuty. Odcedzić. Oprószyć kaszą manną, wstrząsnąć garnkiem kilka razy, by równo pokryła ziemniaki.

Smalec wyłożyć na blaszkę. Wsypać przygotowane ziemniaki tak, aby jedną warstwą pokryły blaszkę.

Piec w najwyższej temperaturze piekarnika ( 250°C )przez około 35 minut, obracając ziemniaki w połowie pieczenia.

Smacznego :)