Pieczone żeberka wołowe w marynacie o smaku ciemnego piwa

1. Do miski wlewamy łyżkę musztardy rosyjskiej i olej. Dodajemy marynatę o smaku ciemnego piwa Prymat mieszamy i obtaczamy w niej pocięte na porcje żeberka.

2. W naczyniu żaroodpornym układamy mięso.

3. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, pomidory pelati, ketchup oraz czosnek.  4. Wstawiamy do piekarnika na 4 h w temperaturze 130˚C.

5. Żeberka wyjmujemy z pieca i podajemy z odrobiną musztardy rosyjskiej, dekorujemy rukolą.

Żeberka możesz podać z dowolnymi dodatkami - my polecamy z aksamitnym purée ziemniaczanym.