Name: Pieczone udka kurczaka w pomarańczowo – imbirowej marynacie
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; masło; oliwa 3 łyżki; tymianek 3 łyżeczki; pomarańcza 1 szt; Pieprz czarny mielony Prymat; sok z pomarańczy 1 szt; imbir 5 cm; udka kurczaka 5 szt; starta skórka z pomarańczy 1 szt; miód prawdziwy 2 łyżki; żurawina suszona 60 g; mieszanka przypraw chilli

Pieczone udka kurczaka w pomarańczowo – imbirowej marynacie

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

masło sól pieprz

udka kurczaka	5 szt
pomarańcza	1 szt
żurawina suszona	60 g
miód prawdziwy	2 łyżki
masło
sól
Pieprz czarny mielony Prymat

Marynata mieszanka przypraw chilli

starta skórka z pomarańczy	1 szt
sok z pomarańczy	1 szt
oliwa	3 łyżki
tymianek	3 łyżeczki
imbir	5 cm
mieszanka przypraw chilli

Porada

Udka kurczaka zamarynowane w obłędnej, niezwykle aromatycznej słodkiej marynacie na bazie pomarańczy, żurawiny, miodu i wyrazistego ostro – słodkiego imbiru.

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone udka kurczaka w pomarańczowo – imbirowej marynacie

Kroki postępowania

Marynata Imbir zetrzeć na tarce, wymieszać z oliwą, skórką i sokiem z pomarańczy, tymiankiem i szczyptą mieszanki chilli.
Udka oprószyć solą i pieprzem, natrzeć przygotowaną marynatą i pozostawić na kilka godzin.

Krok 1 - Pieczone udka kurczaka w pomarańczowo – imbirowej marynacie foto

Po tym czasie przełożyć zamarynowane udka do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, polać marynatą, w której się marynowały, obłożyć plastrami sparzonej we wrzątku pomarańczy, posypać żurawiną i skropić miodem.