Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone podudzia z cieciorką i pomidorkami koktajlowymi
Kroki postępowania
1
Cieciorkę zalać zimną wodą i odstawić na dobę. Po czym ugotować do miękkości, czyli około 1 godzinę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki marynaty umieścić w dużej misce i dokładnie połączyć.
2
Oczyszczone podudzia wrzucić do marynaty i wymieszać tak, aby przyprawy obkleiły mięso. Odstawić na co najmniej 3 godziny, ale można na całą noc.
3
Dodać ugotowaną i odsączoną cieciorkę. Wymieszać.
4
Mięso z cieciorką wyłożyć do naczynia do zapiekania. Większość cieciorki powinna znaleźć się pod lub między mięsem. Wyłożyć pomidorki koktajlowe.
5
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C bez przykrycia. Piec przez ok 1,5 godz. Kontrolując czy pomidorki za bardzo nie będą się przypiekać. Gotowe danie posypać posiekanym, świeżym szczypiorkiem. Smacznego :)
