Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone pierogi ze szpinakiem
Mąkę przesiać, wrzucić do miski razem z oliwą z oliwek i ciepłą wodą. Wyrobić elastyczne ciasto. Włożyć do folii.
Szpinak rozmrażamy, odlewamy nadmiar wody.
Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek. Dajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i chwilę podsmażamy i dodajemy szpinak. Jeszcze chwilę dusimy i dodajemy przyprawy do smaku: sól, pieprz i czosnek granulowany. Na końcu dodajemy kapary.
Ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką. Wycinamy kółka. Nakładamy dużą ilość farszu i zlepiamy. Pędzelkiem każdego pieroga smarujemy.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 25 minut. Temperatura piekarnika 190 stopni.
Szpinak rozmrażamy, odlewamy nadmiar wody.
Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek. Dajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i chwilę podsmażamy i dodajemy szpinak. Jeszcze chwilę dusimy i dodajemy przyprawy do smaku: sól, pieprz i czosnek granulowany. Na końcu dodajemy kapary.
Ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką. Wycinamy kółka. Nakładamy dużą ilość farszu i zlepiamy. Pędzelkiem każdego pieroga smarujemy.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 25 minut. Temperatura piekarnika 190 stopni.
