Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone mielone z pęczakiem i piersią z kurczaka otulone serem żółtym
Kroki postępowania
1
Pierś drobiową i cebulę pokroić w kostkę. Bułkę suchą namoczyć w wodzie, odcisnąć. Składniki dodać do mięsa mielonego. Dodać ugotowaną kaszę pęczak,jajka i przyprawy.
2
Wszystkie składniki wyrobić i z masy mięsnej formować wałeczki. Obtaczać je w bułce tartej.
3
Na blaszkę wylać olej do około 1/2 cm wysokości. Obtaczać mięsne wałeczki w oleju i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze około 200 st. C przez około 45 minut.
4
Po tym czasie każdego kotleta przykryć plastrem sera żółtego i wstawić ponownie do piekarnika.
5
Po rozpuszczeniu się sera kotlety wyjąć z piekarnika.
6
Podawać do obiadu - smacznego.
