Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone krokiety z kurczakiem gyros i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Obrane pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle,doprawić solą i pieprzem
2
Ugotowane ćwiartki(np z rosołu) oczyścić z kości,chrząstek i skóry.mięso pokroić drobniej i doprawić,dodać do pieczarek i całośc chwilę razem podsmażać.farsz wystudzić
3
składniki na naleśniki umieścić z misce(bez wody) i zmiksować,dolewając wodę miksować do uzyskania odpowiedniej gęstości ciasta( ja wolę rzadkie wtedy naleśniki są cieniutkie)
4
smażyć cienkie naleśniki( nie ma potrzeby natłuszczania patelni bo w cieście jest olej) i układać jeden na drugim
5
na naleśniku rozłożyć farsz(na niektóre dałam dodatkowo ser żółty i pokrojony pomidor),zwijać,najpierw dół,następnie boki i góra
6
panierować z roztrzepanym jajku i bułce tartej
7
ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,piec z każdej strony po 20 minut w 170 stopniach przy górnej grzałce.podawać gorące
