Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

Pieczone kotlety mielone

5.0
(543)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Pieczone kotlety mielone to zdrowsza i lżejsza wersja tradycyjnych mielonych, które są bardzo popularne w kuchni polskiej. Podane z ulubionymi dodatkami smakują znakomicie! Jeśli lubicie sprawdzone przepisy, koniecznie sprawdźcie ten na kotlety mielone z piekarnika. 

Składniki:

mięso mielone wieprzowe
z łopatki 2 kg
bułka czerstwa
1 szt
mleko
do namoczenia bułki
cebule
2 szt
ząbki czosnku
2 szt
jajko
2 szt
Musztarda sarepska Prymat
1 łyżka
Sklep Prymat
Majeranek suszony Prymat
1/2 łyżeczki
Sklep Prymat
sól
2 łyżeczki
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Sklep Prymat
Bułka tarta klasyczna Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone kotlety mielone

  • Zdrowsza wersja tradycyjnych mielonych 
  • Doskonały obiad dla całej rodziny
  • Świetnie smakują z mizerią, buraczkami lub marchewką z groszkiem 

Kotlety mielone pieczone w piekarniku, to alternatywa dla znanych i kochanych tradycyjnych mielonych. Kuchnia polska bogata jest w ciężkie dania smażone na oleju, jednak w wielu przypadkach można przyrządzić je zdrowiej, nie tracąc przy tym smaku ulubionych dań. Jeśli szukacie zdrowszej wersji kotletów, wypróbujcie ten przepis na kotlety mielone z piekarnika. 

Kroki postępowania

1
Mięso najlepiej zmielić samemu na drobnym sitku. Bułkę namoczyć w mleku, a kiedy zmięknie lekko odcisnąć. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Dodać do mięsa razem z bułką, rozgniecionym czosnkiem, jajkami i wszystkimi przyprawami.
Krok 1 - Pieczone kotlety mielone foto
2
Dobrze wymieszać, a jeżeli masa mięsna okaże się zbyt luźna można dosypać trochę bułki tartej. Formować kotlety na grubość ok 1,5 cm, wszystkie tej samej wielkości. Obtaczać w bułce tartej i układać jeden przy drugim na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 2 - Pieczone kotlety mielone foto
3
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 40 min, przy czym w połowie pieczenia odwrócić kotlety na drugą stronę. Podawać gorące. Smacznego :)
Krok 3 - Pieczone kotlety mielone foto

Kotlety mielone z piekarnika najlepiej smakują z młodymi ziemniaczkami i mizerią ze świeżych ogórków zielonych. Jednak z dzieciństwa pamiętam jeszcze mielone z buraczkami na ciepło

Wypróbujcie także:

- Kotlety mielone z papryką

- Kotlety mielone z pieczarkami w środku

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ona 02.06.2023 22:00
Super przepis. Kotlety wychodzą bardzo smaczne i soczyste. Polecam, jutro będę robić już chyba 10 raz. Dziękuję za przepis.
Doradca Smaku 05.06.2023 10:23
Bardzo się cieszę! Smacznego :)
Edyta 02.01.2023 16:27
Pyszne ale u mnie jasne wychodzą. Nie chcą się przypiec czy zarumienić
marzut 26.05.2017 10:44
Fajny przepis
Bożena Matuszczyk 23.05.2017 13:45
Smaczne i kuszące takie kotleciki.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak