Pieczone jabłuszko z bitą śmietaną

Jabłka umyć, od strony korzonka wydrążyć gniazda nasienne. Do środka wsypać po łyżeczce cukru brązowego, po ćwierć łyżeczki cynamonu, skropić sokiem z cytryny, włożyć po kilka owoców suszonej żurawiny i wstawić do piekarnika na ok 20 min w temp 180 st lub do mikrofali na ok 7 min. Śmietanę ubić z cukrem .
Na dno pucharków włożyć po łyżce bitej śmietany, następnie upieczone jabłko, polać wytworzonym sokiem w czasie pieczenia i sietaną, posypać brązowym cukrem , można też odrobiną otartej skórki cytrynowej.