pieczone gołąbki

Z kapusty wykrajmy głąb i sparzamy we wrzącej wodzie, zdejmując kolejno całe liście. Mięso mielone mieszamy dokładnie z woreczkiem ugotowanego ryżu, przyprawą do mięsa mielonego, szczyptą soli i pieprzu oraz całym jajkiem. Każdy liść kapusty odcinamy na końcu, gdzie jest najgrubszy, a pozostałą grubą "żyłkę" delikatnie ścinamy, tak aby nie zrobić dziury w liściu. Następnie układamy na nim porcję mięsa, zawijamy obydwa brzegi do środka i zwijamy. Kolejne gołąbki układamy ścisło w naczyniu żaroodpornym. Po wykorzystaniu wszystkich liści i farszu, do naczynia wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. We wrzątku rozpuszczamy kostki rosołowe oraz koncentrat i tak przygotowanym płynem zalewamy gołąbki. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na godzinę. I gotowe :-) Podajemy z sosem, jeżeli jest za rzadki, możemy go zagęścić w osobnym garnuszku np. odrobiną mąki.