Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone faszerowane ziemniaki
Kroki postępowania
1
Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Nie gotować do miękkości, gdyż ziemniaki będą jeszcze pieczone.
2
Pomidorki pokroić w kostkę.
3
Ostrą paprykę wydrążyć. Pokroić w paseczki.
4
Pieczarki umyć i oczyścić. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
5
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
6
Pomidory, cebulę, paprykę i pieczarki smażyć na patelni do odparowania.
7
Ziemniaki wydrążyć. Powstały miąższ pokroić w kostkę i dodać do farszu. Smażyć jeszcze przez kilka minut.
8
Przygotowany farsz umieścić w wydrążonych ziemniakach. Piec około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza. Pod koniec pieczenia dodać plasterki sera i piec do momentu roztopienia.
