Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone banany a'la Michel
Odkrajam końcówki banana. Łyżką wyjmuję miąższ banana i wrzucam do miski i blenduję.
Oddziela żółtka od białek i umieszczamy je w dwóch różnych miskach. Każdą z mas miksuję.
Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam na sztywną pianę,a do żółtek cukier i trochę cynamonu.
Po czym wszystko dokładnie ale delikatnie mieszam i wkładam do foremek (w oryginalnym przepisie było do skórek banana, ale moje były ciemne, więc użyłam foremek).
Wypełniam foremki przygotowaną masą bananowo-jajeczną i wkładam do piekarnika rozgrzanego do ok 190 stopni na ok 10-15 min.
Oddziela żółtka od białek i umieszczamy je w dwóch różnych miskach. Każdą z mas miksuję.
Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam na sztywną pianę,a do żółtek cukier i trochę cynamonu.
Po czym wszystko dokładnie ale delikatnie mieszam i wkładam do foremek (w oryginalnym przepisie było do skórek banana, ale moje były ciemne, więc użyłam foremek).
Wypełniam foremki przygotowaną masą bananowo-jajeczną i wkładam do piekarnika rozgrzanego do ok 190 stopni na ok 10-15 min.
