Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczona wędlina na kanapki

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab 800 g
woda 1 l
sól 2 lyzki
olej 3 lyzki
cytryna 1 szt
rozmaryn 2 lyzeczki
czosnek 3 ząbki
Pieprz kolorowy Prymat w młynku 1 lyzeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona wędlina na kanapki

Kroki postępowania

1

Schab umyć. Do garnka wlać przegotowaną wodę, dodać sól i wymieszać do rozpuszczenia. Włożyć mięso, przykryć i wstawić do lodówki na dobę.
Krok 1 - Pieczona wędlina na kanapki foto
2

Po tym czasie mięso wyjąć z zalewy, osuszyć. przełożyć do suchego garnka.
Z cytryny wycisnąć sok. Wlać wraz z olejem do mięsa. wsypać rozmaryn i świeżo mielony pieprz kolorowy. Czosnek przecisnąć przez praskę i też dodać do mięsa. natrzeć dokładnie mięso marynatą. Odstawić na 8 godzin do lodówki.
Krok 2 - Pieczona wędlina na kanapki foto
3

Po tym czasie mięso przełożyć do rękawa do pieczenia i zawiązać. Piec około 90 minut w 160 stopniach.
Krok 3 - Pieczona wędlina na kanapki foto
4
Kroić w plastry po całkowitym wystudzeniu
Krok 4 - Pieczona wędlina na kanapki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 13.06.2015 10:40
wysyłam kurierem ;)
Malinka 11.06.2015 22:14
Podeślij do mnie kilka plasterków! Smakowite mięsko, że hej!
zabcia117 11.06.2015 21:46
Pychotka :)
Renata9 11.06.2015 21:30
Smaczna wędlinka do chlebka :-)
Bernadeta1 11.06.2015 21:30
pyszności na kanapki !
mysza75 11.06.2015 21:16
jakie dobre mięsko na chlebek
iziona 11.06.2015 20:45
Nie ma nic lepszego do chlebka :)
endzi
endzi 11.06.2015 20:39
Łanie wyglada- smakowicie
Gracer 11.06.2015 15:39
lubię takie mięsko
jagoda5913 11.06.2015 15:00
Pyszne aż ślinka leci
Futka 11.06.2015 14:36
Niezwykle smakowita wędlinka :)
Motorek 11.06.2015 14:29
Pyszna wędlina

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak