Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona ryba w sosie pomidorowym z czosnkiem, cebulą i koperkiem.
Kroki postępowania
1
Rybę skrapiam sokiem z cytryny i nacieram z obu stron przyprawami(solą, pieprzem i rozmarynem). Cebulkę kroję w kosteczkę, czosnek siekam na drobniejsze kawałki.Posypuję rybę pokrojonym czosnkiem i cebulką oraz porządną dawką koperku.
2
Na bazie oleju, ketchupu i koncentratu pomidorowego przygotowuję sos. Doprawiam go solą i pieprzem. Dobrze jest wymieszać składniki sosu trzepaczką, wtedy wszystkie wykorzystane produkty lepiej się połączą i olej nie będzie się oddzielać od pomidorowych dodatków.
3
Rozsmarowuję pomidorową maź po rybie.Piekę rybę około 30 minut w żaroodpornym naczyniu w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.Została zjedzona z ryżem i w ryżowym towarzystwie smacznie się komponowała.
