Pieczona owsianka z kruszonką

Płatki owsiane wsypujemy do miski, dodajemy mleko kokosowe, cukier, jajko i pokrojone w mniejsze kawałki śliwki. Mieszamy do połączenia i odstawiamy na czas przygotowania kruszonki.

Płatki kukurydziane i migdałowe rozdrabniamy tłuczkiem (tylko nie na pył!), dodajemy cukier i masło, zagniatamy, a następnie rozcieramy w palcach tworząc kruszonkę.

Przygotowaną wcześniej owsiankę przekładamy do czterech kokilek, wierzch posypujemy kruszonką.

Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Podajemy na ciepło.