Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona karkówka z nutą bazylii, cytryny, papryki i musztardy z dodatkiem warzyw
Kroki postępowania
1
Karkówkę kroimy w paseczki. Doprawiamy ostrą i słodką papryką oraz pieprzem kajeńskim. Dolewamy olej z cytryną i bazylią oraz musztardę miodową. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilka minut do lodówki.
2
Marchewkę oraz cukinię obieramy i kroimy w kółeczka.
3
Papryki kroimy w cienkie paseczki.
4
Pieczarki kroimy w ćwiartki.
5
Wszystkie warzywa mieszamy. Dokładamy mięso i układamy w naczyniu żaroodpornym, skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy przez 60 minut w 200*C.
