Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
miód
2-3 łyżki -
musztarda
2 łyżki -
czosnek
4 ząbki -
oliwa
2 łyżki -
Goździki całe Prymat
35-40 szt -
majeranek do samku
-
kucharek do smaku
-
ketchup
4 łyżki -
karkówka
2,5 bez kości
Przepis i sposób przygotowania Pieczona karkówka w miodzie
Kroki postępowania
Mięso opłukać, dokładnie osuszyć i powbijać do niego goździki, mniej więcej w równej odległości na całej jego powierzchni.
Miód wymieszać z ketchupem, musztardą oraz przetartym czosnkiem. Cały czas mieszając dolewać oliwę i dodać przyprawy. Mieszać tak długo, aż uzyskamy konsystencję majonezu. Odstawić na ok. 10 min. Następnie mięso nasmarować bejcą i przełożyć do naczynia, w którym się będzie piekła. Schować na noc do lodówki.
Następnego dnia wstawić do nagrzanego do temp. 180 stopni piekarnika i piec przez ok. 60 min. od czasu do czasu polewając powstałym sosem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
Komentarze (18)
Załaduj więcej komentarzy (8)