pieczona karkówka

Wszystkie przyprawy oraz przeciśnięty czosnek mieszamy w miseczce z olejem. Taką marynatą smarujemy karkówkę i wstawiamy ją do lodówki na całą noc. Na drugi dzień wyciągamy karkówkę i przekładamy do rękawa do pieczenia. Pieczemy około 2 godzin (godzina na kilogram karkówki, więc jak mamy karkówkę 1kg to pieczemy ją godzinę) w temp. 180 stopni. Świetnie smakuje na kanapce z ćwikłami i chrzanem.