Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczona gęś z jabłkami

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

gęś 1 średnia (około 4 kg)
jabłka 1,5-2 kg średnich
rozmaryn
Majeranek suszony Prymat
Przyprawa do drobiu po myśliwsku Prymat
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona gęś z jabłkami

Kroki postępowania

1
Odcinamy szyję i skrzydła gęsi i nacieramy ją od środka i na zewnątrz obficie przyprawami.
Krok 1 - Pieczona gęś z jabłkami foto
2
4-5 jabłek płuczemy, wycinamy gniazda nasienne i w całości nadziewamy nimi gęś.
Krok 2 - Pieczona gęś z jabłkami foto
3
Spinamy gęś wykałaczkami.
Krok 3 - Pieczona gęś z jabłkami foto
4
Gęś kładziemy na brytfannie, wlewamy około 2 szklanek wody i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 3 godziny. Po 2,5 godzinach na brytfannie obok gęsi układamy obrane ze skórki, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w 16 jabłka. Gęś kilkakrotnie w czasie pieczenia podlewamy tłuszczem, który się z niej wytopi.
Krok 4 - Pieczona gęś z jabłkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 14.12.2014 17:32
Zrobię na święta
BernadettaP 21.12.2012 15:29
Smaczna Pyzo, przyprawy nie są przypalone, tylko przyrumienione. Zdjęcie robiłam komórką i stąd efekt, który widać, nie odzwierciedla rzeczywistości :)
SmacznaPyza 18.12.2012 14:24
jak widać na zdjęciu posypanie gęsi z wierzchu obficie przyprawami dało tyle, że się spaliły....
bernadetta2 13.05.2012 19:59
smaczne
pacpaw 24.11.2011 20:27
do gęsiny niestety nie mama dostępu
Mysiunia 18.10.2011 14:37
z jabłkami jeszcze nie robiłam:)
Jarlin 18.10.2011 11:16
Z chęcią bym spróbowała takiej gęsi !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak