Pieczona ciecierzyca Zewy

Wieczorem zalać ciecierzycę wodą i moczyć 12 godzin a potem ugotować do miękkości.
Zajmie to godzinkę ( możecie użyć gotowej z puszki ).
Odcedzić, osuszyć na papierowym ręczniku i wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Potem wyjąć blachę z piekarnika i ziarna wymieszać w misce w przyprawach a następnie znowu wysypać na blachę i piec kolejne 15 minut.
Najlepiej spożyć tego samego dnia.
Jeśli dobrze nie osuszycie ciecierzycy nie będzie chrupiąca.