Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z warzywami po grecku
karkówkę myjemy i osuszamy. Koncentrat pomidorowy mieszamy z czosnkiem i winem. Przekładamy mięso do marynaty i odstawiamy. Papryki i bakłażana kroimy w średniej wielkości kostkę, a pomidory na ćwiartki. Mięso, oliwki i warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego posypujemy solą i pieprzem i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w 180 stopniach przez 50-60 minut.
