pieczeń z szynki z czosnkiem

mięso umyć osuszyć i nakłuwać ostrym nożem,natrzeć kucharkiem,pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego,czosnek obrać pokroić w słupki powkładać w otwory szynki,cebule obrać i pokroić na ćwiartki,nafaszerowaną kulkę czosnkową ułożyć w brytfannie obłożyć cebulą,zalać bulionem wstawić do piekarnika i piec w temp.190st.ok.1,5godz.Po połowie czasu pieczenia przewrócić szynkę na drugą stronę co jakiś czas podlewać wytworzonym sosem.W rondelku podgrzewać cukier z piwem aż lekko ściemnieje powstałym płynem podlewać co jakiś czas pieczone mięso w piekarniku,po upieczeniu wyjąć mięso jak przestygnie pokroić w plastry a powstały sos wlać do rondelka i zmiksować z cebulą,podawać z ziemniakami i surówką.