Pieczeń z kurczaka

Dość dużego kurczaka około 2 kg,gdy ma się mniejszą rodzine można użyć mniejszego,obieramy z kości usówając je ze środka,mięsko zostaje wyjmujemy tylko koście.Do mięsa mielonego dodajemy jajko surowe,pieprz,kucharka do smaku i ja dodaje przyprawy węgierskiej pikannej,można w zamian dodać papryki ostrej,kto lubi może dodać pokrojoną natke pietruszki,wszystko mieszamy,wkładamy do środka kurczaka,spinamy wykałaczką by farsz nie uciekł.Tak przygotowanego kurczaka nacieramy majerankiem,kucharkiem i paprką słodką.Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 1,5 godziny w temperaturze 170 stopni.Smacznego!