Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z jajkiem
Kroki postępowania
1
Do miski włożyć mięso mielone,wbić dwa jajka, dodać posiekane lub zmiażdżone ząbki czosnku oraz drobno pokrojoną cebulę.Dodać przyprawy:majeranek,oregano i pieprz oraz tarta bułkę.Wszystko dokładnie wymieszać.
2
Wodę zagotować i rozpuścić w niej kostkę mięsną,przestudzić.Do mięsnej masy dolewać porcjami bulion i cały czas wyrabiać.Gotową masę wstawić do lodówki na 1 godzinkę.
3
Na foli aluminiowej wyłożyć mięsną masę i uformować w prostokąt którego dłuższy bok jest długości naszej foremki (u mnie keksówka 30 cm).Od jajek ugotowanych na twardo odkroić piętki(ja odkroiłam same piętki żeby jedno jajko dobrze przylegało do drugiego ale można odkroić więcej tak aby było widać żółtka wtedy pieczeń ładniej prezentuje się po przekrojeniu) i ułożyć w rządku.
4
Masę zwijamy w roladę i formujemy z niej wałek.Z folii uformowany wałek zsuwamy do wysmarowanej margaryną i posypanej tartą bułką foremki.
5
Wstawiamy do nagrzanego na 200 C piekarnika i pieczemy ok 40-50 minut.
