Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś z indyka
80 dag -
słonina
6 plasterków -
rosół z kury Kucharek
1 szklanka -
wino białe
3 łyżki -
przecier pomidorowy
3 łyżki -
oliwa
3 łyżki -
masło
1 łyżka -
sól
1 szczypta -
cukier
1 szczypta -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 łyżeczka -
natka pietruszki
1 łyżka -
przyprawa do potraw
1 łyżeczka -
tymianek
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Pieczeń z indyka
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć przyprawą KUCHAREK oraz pieprzem, odstawić na 2 godz. do lodówki. Następnie zrumienić na oliwie ze wszystkich stron, ułożyć w brytfannie, posypać tymiankiem, obłożyć plasterkami słoniny, podlać rosołem i winem, wstawić na 30 min. do piekarnika nagrzanego do temperatury 185°C. Uzupełnić sos rosołem, dodać przecier pomidorowy, masło, natkę i piec jeszcze 15 min. Po upieczeniu pokroić w plastry, polać sosem i podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Komentarze (6)