Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczeń z cukinią i bobem

4.0
(29)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

łopatka wieprzowa 500 g
mięso z szynki wieprzowe 300 g
bułka czerstwa 1 szt
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki
Pieprz ziołowy mielony Prymat do smaku
pieprz mielony do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat do smaku
sól do smaku
musztarda 1 łyżeczka
cukinia 1 szt
bób 300 g
koperek zielony 1 łyżeczka pokrojonego

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z cukinią i bobem

Kroki postępowania

1
Cebulę i czosnek bardzo drobno pokroić i zrumienić na łyżce oleju. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z skorupek. Do bobu dodać 1/3 zrumienionej cebulki z czosnkiem, posiekany koperek, doprawić solą i wymieszać. Takim farszem napełnić środek cukinii.
Krok 1 - Pieczeń z cukinią i bobem foto
2
Z cukinii odciąć końce i wydrążyć środek tak żeby nie uszkodzić cukinii. Zagotować wodę włożyć na 2 minuty cukinię, wyjąć i przelać zimną wodą.
Krok 2 - Pieczeń z cukinią i bobem foto
3
Mięso zmielić ,dodać jajka, namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę, musztardę , 2/3 zrumienionej cebulki z czosnkiem oraz przyprawy. Mięso dokładnie wymieszać i doprawić dość pikantnie.
Krok 3 - Pieczeń z cukinią i bobem foto
4
Aluminiową formę wysmarować olejem. Wyłożyć 1/3 mięsa, na środek ułożyć cukinię z bobowym farszem i wyłożyć resztę mięsa.
Krok 4 - Pieczeń z cukinią i bobem foto
5
Piec w 180 st 80 min.Pozostawić po upieczeniu do wystudzenia.Forma 23*10 cm. Możemy jeść na ciepło i na zimno.
Krok 5 - Pieczeń z cukinią i bobem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anemon 08.09.2013 19:35
Świetny pomysł i świetne wykonanie.
ben-ka 08.09.2013 12:20
Nie wiem jak smakuje taka pieczeń,bo nie jadłam ale wygląda rewelacyjnie!
olkaaa 23.08.2013 07:41
wygląda bardzo ładnie
rutynka 08.08.2013 12:26
wygląda bardzo apetycznie
alaaa 27.07.2013 21:10
Babciagramolka Bunia cieszę się że się spodobała.Tym bardziej tak doświadczonej w kuchni osobie.
Babciagramolka 27.07.2013 18:53
Proszę, proszę - skąd ja to znam :) . Już rano mnie fascynował jak klikałam na niego wstawiając dania dnia :) .
IZABELA29 27.07.2013 14:18
super mięcho
w mojej kuchni 27.07.2013 13:55
ale dobre jedzonko..
lara 27.07.2013 13:52
bardzo ciekawy przepis
Dorota76 27.07.2013 13:18
smakowicie wygląda
Janina 27.07.2013 12:51
Ciekawy zestaw składników, smaczne;)
Beatris 27.07.2013 11:48
Wspaniale wygląda ta pieczeń i z pewnością tak też smakuje.
barbara11561 27.07.2013 11:46
przepysznie wygląda
kasienka23 27.07.2013 11:06
pyszne danie!
mufinka79 27.07.2013 10:58
Pyszna pieczeń, ja robię owinięta w plastry cukinii i w środku z jajkiem :)
Cranberry 27.07.2013 10:32
ciekawa propozycja
Konczi 27.07.2013 10:10
bardzo ciekawe połączenie, nigdy nie jadłam ale wydaje mi się że smak rewelacyjny, wypróbuję :)
kriko 27.07.2013 10:05
ciekawy przepis
Krzysztof15 27.07.2013 10:00
super nie jadłem
marianp20 27.07.2013 09:40
świetna pieczeń
Mniam 27.07.2013 08:47
Świetna pieczeń.
Krystyna32 27.07.2013 07:40
świetny pomysł
iziona 27.07.2013 07:37
Bardzo pomysłowe i apetycznie wyglada
aisza1 27.07.2013 07:24
obiadek palce lizać
KasiaK90 27.07.2013 07:08
super bardzo apetycznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak