Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń rzymska ziołowa CEBULOWO-CZOSNKOWA
Kroki postępowania
1
- Mięso mielimy maszynką do mięsa na grubych oczkach.
- Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie.
- Cebulę kroimy w kostkę.
- Czosnek można posiekać lub zmiażdżyć.
- Wszystkie te składniki dokładnie mieszamy wraz z przyprawami podanymi w przepisie.
- Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie.
- Cebulę kroimy w kostkę.
- Czosnek można posiekać lub zmiażdżyć.
- Wszystkie te składniki dokładnie mieszamy wraz z przyprawami podanymi w przepisie.
2
- Formę wykładamy folią aluminiową i natłuszczamy spód tłuszczem, po czym wysypać na dno bułkę tartą.
- Następnie ułożyć na spód formy warstwę mięsa
- Po czym ułożyć jajka (ja przekrawam na pół wzdłuż)
- Po ułożeniu jajek przykryć wszystko następną warstwą mięsa
- Teraz posypać całość ziołami tak by warstwa ziół przykryła mięso.
- Następnie ułożyć na spód formy warstwę mięsa
- Po czym ułożyć jajka (ja przekrawam na pół wzdłuż)
- Po ułożeniu jajek przykryć wszystko następną warstwą mięsa
- Teraz posypać całość ziołami tak by warstwa ziół przykryła mięso.
3
- Całość nakrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika.
- Po 40 minutach ściągnąć górną folię i dalej piec przez jeszcze 25 minut
- Po upieczeniu zlać sos i odstawić pieczeń do ostygnięcia.
- Sos można wykorzystać do obiadu ( polać ziemniaczki lub ową pieczeń)
- Pieczeń podawać do obiadu lub na kanapki.
Smacznego
- Po 40 minutach ściągnąć górną folię i dalej piec przez jeszcze 25 minut
- Po upieczeniu zlać sos i odstawić pieczeń do ostygnięcia.
- Sos można wykorzystać do obiadu ( polać ziemniaczki lub ową pieczeń)
- Pieczeń podawać do obiadu lub na kanapki.
Smacznego
