Name: PIECZEŃ RZYMSKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 1 szt.; masło 1 łyżeczka (do wysmarowania formy); woda 1 szkl.; natka pietruszki 2 łyżki; mąka 1 łyżka; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; Majeranek suszony Prymat 1.5 łyżki; zielony groszek 3 szkl.; jaja 2 szt.; cebula biała 2 szt. (duże); siemię lniane posypania na wierzch; ziemniaki ugotowane 3 szkl. (zmielone); szynka wieprzowa 0.5 kg.; przyprawa w płynie 2 łyżki; Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka; Musztarda kremska Prymat 2 łyżki

PIECZEŃ RZYMSKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki forma 25x11 cm.

ziemniaki ugotowane	3 szkl. (zmielone)
szynka wieprzowa	0.5 kg.
przyprawa w płynie	2 łyżki
Musztarda kremska Prymat	2 łyżki
jaja	2 szt.
cebula biała	2 szt. (duże)
natka pietruszki	2 łyżki
Majeranek suszony Prymat	1.5 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	1/2 łyżeczki
mąka	1 łyżka
marchewka	1 szt.
zielony groszek	3/4 szkl.
woda	1/2 szkl.

Dodatkowo

masło	1 łyżeczka (do wysmarowania formy)
Bułka tarta klasyczna Prymat	1-2 łyżki
siemię lniane	do posypania na wierzch

Porada

Pieczeń najlepiej smakuje na następny dzień. Można jeść na kanapkach lub podać do obiadu z sosem.

Przepis i sposób przygotowania na: PIECZEŃ RZYMSKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

Kroki postępowania

Mięso umyć, oczyścić i zmielić dwa razy na drobnych oczkach.
Cebulę obrać. Podsmażyć na złoto. Następnie zmielić razem z ugotowanymi ziemniakami.

Krok 1 - PIECZEŃ RZYMSKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM foto

Do mięsa dodać ziemniaki, jaja, musztardę, przyprawę w płynie ( ewentualnie 2 łyżki rosołu), posiekaną natkę, sól, pieprz, majeranek i mąkę. Dokładnie wymieszać.

Krok 2 - PIECZEŃ RZYMSKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM foto

Formę wysmarować masłem i obtoczyć bułką tartą. Wyłożyć połowę farszu.
Marchewką obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Wrzucić do rondelka, dodać groszek i wodę. Gotować na małym ogniu, aż marchew zmięknie i woda wyparuje. Wyłożyć na mięso.