Pieczarkowe kule

1. Pieczarki obieramy, odcinamy nóżki, wkładamy na chwilę do wrzątku (2-3 min), wyjmujemy, osączamy.
2. Mięso mielone wyrabiamy z jednym jajkiem, dodajemy pokrojone w drobną kostkę nóżki pieczarek, czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego Prymat. Napełniamy kapelusze.
3. Pozostałe jajka roztrzepujemy. Obtaczamy w nich pieczarki, panierujemy w bułce tartej. Formujemy kule.
4. Pieczarki smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju. Osączamy z tłuszczu.
Smacznego.