Pieczarkowa przekąska do grilla

Pieczarki oczyszczamy, sparzamy kilka minut w solonym wrzątku. Ostudzamy.
Pomidory kroimy w paski i razem z zalewa przekładamy do miski z pieczarkami.
Cebule kroimy w piórka, paprykę w niegrube, 2 cm paski. Dodajemy do całości. Dolewamy olej i ocet, mieszamy doprawiając do smaku solą i pieprzem.
Przekładamy do słoika, zakręcamy i wstawiamy do lodówki.
Po 24 h tak przygotowane pieczarki możemy serwować do potraw mięsnych i nie tylko.