Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
drób
1 szt -
por
do wywaru -
seler nać
do wywaru -
marchew
1/2 szt -
pietruszka
1/2 szt -
ziemniak
1 szt -
serek topiony
100 g -
pieprz
do smaku -
Kucharek przyprawa do potraw
do smaku -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
do smaku -
masło
1 łyzka -
cukinia
1/2 szt -
pieczarki
250 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Gołąbka umyć, zalać wodą, dodać seler i liście pora, zagotować.
Następnie dodać obrane i pokrojone w plastry marchewkę, pietruszkę i ziemniaka.
na patelni roztopić masło, dodać skrojone pieczarki, przyprawy i smażyć przez ok. 7 min. Następnie dodać obraną cukinię, z której trzeba wykroić nasiona. Dusić do miękkości.
Następnie do zupy dodać jarzyny z patelni i gotować przez ok. 5-7 min. Zdjąć z ognia, ostudzić.
Do ostudzonej zupy dodać serek topiony (u mnie śmietankowy).
Gołąbka wyciągnąć, obrać mięso i pozostałość zmiksować na gładki krem.
Przed podaniem zupę podgrzać, w razie potrzeby doprawić do smaku i wrzucić kawałki gołębiego mięsa.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
Drób to oczywiście gołąb :)
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się