Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki marynowane
Pieczarki dokładnie umyć, a gdyby ogonki były nieładne, to obciąć nożem te części, włożyć pieczarki do garnka, zalać wodą, dodać sól i gotować 10 minut od momentu zawrzenia wody. Odcedzić pieczarki na durszlaku.
Do każdego słoiczka włożyć gorczycę, ziele angielskie, pieprz, listek laurowy, cebulkę, nakładać pieczarki i przełożyć je marchewką, zostawić około 1 cm odstępu od brzegu słoiczka.
W garnku zagotowac zalewę i gorącą zalewać pieczarki tak, by były nią przykryte. Słoiki zakręcać lub (tak jak u mnie) zamknąć i pasteryzować w garnku 20 minut od momentu zagotowania wody. Jeśli mamy słoiczki zakręcane, to wyjmujemy je z garnka, dokręcamy i stawiamy do góry dnem, a weki odpinamy i sprawdzamy, czy słoiki się zakleszczyły, jeśli się nie zamknęły, to należy zagotować je raz jeszcze - rada od Ewci :)
Do każdego słoiczka włożyć gorczycę, ziele angielskie, pieprz, listek laurowy, cebulkę, nakładać pieczarki i przełożyć je marchewką, zostawić około 1 cm odstępu od brzegu słoiczka.
W garnku zagotowac zalewę i gorącą zalewać pieczarki tak, by były nią przykryte. Słoiki zakręcać lub (tak jak u mnie) zamknąć i pasteryzować w garnku 20 minut od momentu zagotowania wody. Jeśli mamy słoiczki zakręcane, to wyjmujemy je z garnka, dokręcamy i stawiamy do góry dnem, a weki odpinamy i sprawdzamy, czy słoiki się zakleszczyły, jeśli się nie zamknęły, to należy zagotować je raz jeszcze - rada od Ewci :)
