Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

PESTO Z SAŁATY.

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

sałata 1/2 główki
pistacje obrane 1/2 szkl
czosnek 2 ząbki
pieprz
oliwa

Przepis i sposób przygotowania na: PESTO Z SAŁATY.

na słoiczek 200g

Sałatę drę na małe kawałki, wkładam do naczynia. Czosnek obieram,
zgniatam i wrzucam do sałaty wraz z pistacjami.Nie solę, orzechy
są słone same w sobie. Dodaję świeżo mielonego pieprzu, wlewam
trochę oliwy. Zaczynam miksować blenderem, dolewając tyle oliwy,
aby pesto zmiksowało się na pastę i by nie było suche.
Pesto musi mieć dużo oliwy z oliwek, wtedy jest smaczniejsze.

Powstały sos podałam z pełnoziarnistym makaronem.

Przechowuję go nawet do miesiąca, pamiętając, by powierzchnia
zakrywała cienka warstwa oliwy z oliwek, która stanowi rodzaj
zakonserwowania, zapobiega psuciu, pochłanianiu innych zapachów,
wysychaniu i utracie koloru.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Joannasz3190 26.09.2013 12:30
Super smak :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak