Przepis i sposób przygotowania na: Pesto z rukoli , szpinaku i pokrzywy
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Szpinak ,pokrzywę, rukolę , bazylię umyć i osuszyć .
2
Szpinak wysuszony pokroić drobniej.
3
Pokrzywę pokroić w rękawiczkach aby się nie poparzyć .
4
Do rozdrabniacza włożyć pokrojoną rukolę i szpinak.
5
Dołożyć pokrojoną drobniej pokrzywę .
6
Orzechy włoskie zmielić maszynką do mielenia orzechów ,ser zetrzeć na tarce drobnej i dołożyć do całości .
7
Wlać oliwy z suszonych pomidorów
8
Wszystko rozdrobnić i zmiksować , przyprawić solą i pieprzem do smaku .
9
Dodać soku z cytryny wymieszać i zalać po wierzchu olejem lub oliwą z oliwek .Można przechować parę dni zamknięte szczelnie w słoiczku
