Pesto z awokado

Do blendera wrzucić obrany czosnek i orzeszki, rozdrobnić dodając oliwę.
Następnie dodać miąższ z awokado, listki bazylii i sok z cytryny.
Wszystko w miarę równomiernie rozdrobnić (tak jak nam to odpowiada), pod koniec doprawić pieprzem i solą do smaku.
Makaron ugotować al dente, według przepisu na opakowaniu.
Po odcedzeniu makaronu dodać pesto i dokładnie wymieszać, aby oblepiło makaron.
Po nałożeniu na talerze wierzch można posypać tartym parmezanem.