Przepis i sposób przygotowania na: Peperonata z marchewką i dynią hokkaido
Kroki postępowania
1
Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w średnie cząstki.
2
Cebulę pokroić w krążki.
3
Dynię pokroić w średnią kostkę razem że skórką.
4
Marchewkę obrać i pokroić w niezbyt cienkie plasterki.
5
Do warzyw dodać olej, sól, liście laurowe i ziele angielskie.
6
Warzywa wymieszać, podlac odrobinką wody, nakryć pokrywką i dusić do miękkości.
7
Pomidory obrać że skórki i pokroić w spore kawałki, dodać do miękkich warzyw, delikatnie wymieszać i razem poddusić.
8
Gotową potrawę doprawić do smaku solą, pieprzem i świeżo wyciśniętym czosnkiem.
