Przepis i sposób przygotowania na: Penne ze szpinakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym
Kroki postępowania
1
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na niej pokrojoną w kosteczkę cebulę. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy, aby pieczarki puściły sok, który następnie odparowujemy.
2
Gdy sok znacznie się zredukuje wrzucamy na patelnię szpinak i dusimy do czasu, aż zwiotczeje. Doprawiamy czosnkiem granulowanym.
3
Na koniec wlewamy na patelnię śmietankę i dodajemy pokrojony serek topiony. Chwile razem dusimy, aż serek się rozpuści.
4
Na osobnej patelni podsmażamy kurczaka pokrojonego w kosteczkę i przyprawionego naturalną przyprawą uniwersalną. Gotowego kurczaka przekładamy do sosu szpinakowego razem z powstałym sosem i mieszamy.
5
W dużym garnku gotujemy makaron penne wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron dorzucamy do sosu szpinakowego i dokładnie mieszamy. Podajemy od razu, posypując każdą porcję startym parmezanem.
